1.- El 2do Festival de Cocina Queretana, que se llevara a cabo el 8 y 9 de agosto en el Jardín Guerrero y la degustación tendrá un costo aproximado de $70 pesos, además de que habrá conferencias respecto a la materia en el Cine Teatro Rosalio Solano.
2.- El objetivo de este festival es dar a conocer los platillos típicos de la región durante el periodo vacacional, así como diversas actividades culturales.
3.- Alejandro Maccise, director de Desarrollo Económico del Municipio de Querétaro, dijo que durante los dos días de diche evento se espera una derrama económica cercana a los 350 mil pesos, esperando que además de lo que consuman directamente, los visitantes lleven comida a su casa por supuesto.
4.- Este año el festival espera rebasar el número de visitantes de la edición anterior que fue de 7 mil personas.
5.- Alberto Barroso, presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, indicó que la gastronomía es parte fundamental también de los hoteles y por consiguiente pues hay que promover, difundir, aplicar la gastronomía queretana que es tan importante, tan rica y tan buena.
6.- Caber hacer mención que las conferencias iniciaran a las 10:30 de la mañana y concluirán a las 8 de la noche, siendo entre los temas de mayor interés la Sustentabilidad Gastronómica, Cocineras Tradicionales, Rutas Turísticas entre otros.
